dobry, dobry ;D

Skłądniki na bulion:

kości wołowe (najlepiej ze szpikiem)
800 g

wołowina np. biodrówka, antrykot
500 g

woda
2 litry

cebula
250 g

imbir świeży
10 cm kłącza

anyżek
5 gwiazdek

goździki
5 sztuk

cynamon w laskach
2 sztuki

kolendra w ziarnach
1 łyżeczka

kardamon
5 ziaren

sos rybny
4 łyżki

cukier
1 łyżeczka

sos Hoisin
1-2 łyżki

Pozostałe składniki:

makaron ryżowy - waga przed ugotowaniem
250 g

polędwica wołowa
300 g

limonka
1 owoc

kiełki fasoli mung
60 g

papryczki chili
do smaku

świeża kolendra
1 garść

świeża bazylia lub mięta
1 garść